Na skrzyżowaniu szlaków i kultur

I Nagroda za Miód Leśny Mistrza Jana

Miło nam poinformować, że Miód Leśny Mistrza Jana z pasieki Pana Jana Duba  mieszkańca Lelowa  zdobył I Nagrodę w kategorii Miody w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo –Smaki Regionów  województwa śląskiego. Do udziału w konkursie zakwalifikowano 52 produktów oraz  9  ekip w części gastronomicznej. Komisja konkursowa przyznała wiele nagród równorzędnych i wyróżnień. Jury  oceniało  nie tylko walory smakowe, a przede wszystkim specyficzne i tradycyjne metody produkcji, zgodność z tradycją i zwyczajami kultywowanymi w regionie.Za wygraną pan Jan otrzymał  dyplomy i upominek  od Marszałka Województwa Śląskiego Wojciecha Saługi, Przewodniczącej Kapituły Krajowej konkursu, Izabelli Byszewskiej, Członka Kapituły Konkursowej Jana Zwolińskiego oraz Dyrektora Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Częstochowie, Marka Dziubka – współorganizatora konkursu.

Na tym jednak nie koniec sukcesów. Przedstawicielka gospodarstwa agroturystycznego „Pod Żródełkiem” Teresa Włodarska  i Anna Pszeniczka  za zupę szczawiową, pierogi z jagodami i bułki jagodzianki – lelowianki otrzymały dyplom uznania od Dyrektora Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego oraz nagrodę rzeczową od organizatorów konkursu.

Odbywający się konkurs jest szansą na podtrzymywanie tradycji kulinarnej i ocalenie od zapomnienia “kulinarnych perełek” regionu, które mają szansę na dołączenie do grona zarejestrowanych na Liście Produktów Tradycyjnych województwa Śląskiego. Obecnie na liście  tej znajduje  się 145 produktów z województwa  śląskiego. Produkty  do konkursu  Nasze Kulinarne  Dziedzictwo zgłoszone zostały przez pracowników  Śląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.

Masz do nas pytanie? Wypełnij formularz kontaktowy